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花生豆渣小窝头
大吃包
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简单
蒸
其他
半小时
食材明细
主料
黄豆
一把
花生
一小把
白砂糖
2大勺
小苏打
1小勺
玉米面
一小碗
花生豆渣小窝头的做法步骤
1.
1黄豆泡一夜
2.
2花生用微波高火1分半
3.
3豆浆机里放入花生黄豆,倒入清水,水到最低水位线。
4.
4按下香浓豆浆按键。20分钟后豆浆做好了。
5.
5过滤出豆渣。
6.
6豆渣放入盆里,倒入一碗玉米面。
7.
7放白砂糖
8.
8放入小苏打搅拌均匀。静置20分钟。
9.
9用手团成团。
10.
10烧开水,放入小窝头,大火蒸15分钟,然后关火虚蒸2分钟。开盖取出。
小窍门&温馨提示
贴士:
小苏打的作用就是让窝头口感软和,必须要放。
花生也可以不用微波烤熟,但是没有烤熟的香。
分类:
主食
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