远离黑炭------健康的烧烤排骨串（烤箱版）

1.排骨一定要选择精排，排骨块的大小也要稍微的均匀一些，这样才容易全熟但不糊。

2.各种作料的多少根据个人口味进行调整。切忌在腌制排骨的时候就把辣椒面和花椒面放足量，太多容易糊掉。

3.烤的时候刷了调味料以后一定要记得刷薄油，以免调味料糊掉。

4.烤箱大小不同，食物在烤箱内受热情况不同，所有烘烤的时间按照个例决定。