年意浓浓年轮小面食

秋雁红枫发布

年意浓浓年轮小面食

又过年了，每当过年总要做些小花卷压上窗台，寓意吉祥富贵。

食材明细

主料

年轮花卷的做法步骤

1.1南瓜蒸熟
2.与200克面粉加2克酵母合在一起揉成面团不用加水，温暖处发酵
3.紫薯蒸熟
4.与200克面粉加2克酵母适量水合在一起揉成面团温暖处发酵
5.发酵好的面团排气后要使劲的揉光滑细腻，不要怕出力哦
6.取小块面团擀成小饼
7.对折
8.再对折
9.用刀切成三块
10.三块叠起来
11.把筷子放在上面的中间
12.双手往下一压即成漂亮的小花卷
13.可以做成各种色的小花卷，过年的时候我们就放在窗台上摆着。
14.再取两色面团分别擀成长饼
15.分切成长条
16.两色夹在一起卷起来
17.就成漂亮的小轮子
18.也可以做成漂亮的小蝴蝶，全部做好后放置温暖处二次醒发半小时
19.上锅蒸10分钟出锅
20.很漂亮吧

分类：主食家常菜

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