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抹茶椰香司康

抹茶椰香司康

这是我做的第二个西式甜点,第一次做的是马芬,没有控制好烘烤时间,烤制的有点过硬,就不拿出来献丑了,这款抹茶椰香司康还是做的非常成功的,在烘烤的时候,整个房间里就充满了浓浓的奶香味,后来即使放置了一天,吃起来还是奶味十足,口齿留香啊~~~

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辅料
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抹茶椰香司康的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.烤箱需要事先预热到180度,专业的人士都会买个烤箱温度计,我也没有用烤箱温度计,可以教大家山寨点的方法:事先需要多少度,就上下火多少度度空烤20分钟,一般烤箱都会到达这个温度点。

2.边加牛奶椰汁边搅拌的过程要注意量加到无干粉状态,稍微再添加少许即可,要不然面团会软不好成型,不稍微添加少许面团又会过硬,自己把握好用量。

3.成型后的司康放入烤盘的时候最好注意间距,不要放的过密,会影响发酵,第二次做烘焙食品,第一次做司康,还是蛮成功的,很喜欢司康,配红茶真的好吃爆了,嘿嘿,超香的~~~
分类: 烘焙 烤箱菜
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