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草莓生日蛋糕
刀刀蜜
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有个会做蛋糕的妈妈的宝宝真是幸福啊,没事就过次生日,一年过上几次都没事,哈哈,家里剩了很多草莓,就做个蛋糕吧。
初级
烤
其他
一小时
食材明细
主料
鸡蛋
3个
糖
75克
低粉
75克
色拉油
20克
牛奶
30克
蜂蜜
5克
辅料
淡奶油
200ML
草莓
适量
糖
20克
草莓生日蛋糕的做法步骤
1.
把鸡蛋、低粉、糖、蜂蜜混匀,坐40度热水打发至插一根牙签不倒的程度
2.
筛入低粉,拌匀
3.
牛奶和油混匀,淋入蛋糕糊
4.
拌匀以后入6寸圆模,160度烤35分钟
5.
蛋糕烤好后取出倒扣放凉,分成三片,200ML淡奶油加20克糖打发,夹层中抹上奶油,放一层草莓,放一片蛋糕,再抹奶油,放一层草莓
6.
三层蛋糕片摆好后,再抹好奶油,然后从裱花台上移至盘子或者蛋糕盒的托上,开始装饰
7.
装饰成自己喜欢的样子就好了
分类:
烘焙
冰品
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