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茄汁萝卜花

茄汁萝卜花

白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病。

但是萝卜有些辛辣,有些人不爱吃,今天就给这物美价廉的萝卜一个大改变吧。。。

主料
辅料

茄汁萝卜花的做法步骤

小窍门&温馨提示

腌制好的萝卜一定要挤干水分,否则淀粉粘裹不均匀。
分类: 热菜 素菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐
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