原味奶酥饼干

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原味奶酥饼干

经过探讨，一致认为，饼干是适宜用来赠送的点心。岁末年初，正是往来赠答的时节，家里的现货已经送完了。赶紧准备两道饼干，以备不时之需。原味奶酥饼干，孟老师的方子。选了一个小花嘴，可是花纹还是消失了。

主料

辅料

原味奶酥饼干的做法步骤

1.准备用料
2.黄油软化，加入糖粉和香草粉，
3.先用橡皮刮刀拌匀，
4.再用打蛋器搅打均匀
5.分次加入全蛋，搅打均匀
6.分次加入牛奶，搅打均匀
7.加入奶粉，
8.搅打均匀
9.低筋粉和泡打粉混合筛入黄油糊中
10.拌匀
11.装入裱花袋
12.在烤盘中挤出花型
13.放入烤箱，170度，中层，上下火，烤约20分钟左右，熄火后继续焖10分钟
14.表面金黄出炉

小窍门&温馨提示

加入面粉后，需以不规则的方向将材料拌成均匀的面糊，以免面粉出筋。

烘烤时间需根据自家烤箱情况酌情调整。

分类：糕点烘焙

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