自制风味牛肉干

1.去菜市场问卖牛肉的说你要做牛肉干 他会给你推荐比较适合的部位 不要带筋的 让卖肉的顺便给切好 回家凉水下锅兆一下血水

2.准备好各种调料

3.把兆血水的牛肉，加入调料，一起入锅煮，大火煮45分钟到1个小时

4.在煮的过程当中，注意不能烧干

5.煮好后，出锅

6.沥干水分后，放入烤箱，150度烤箱，烤1个小时，烤的过程当中，要翻几次身

7.每15分钟，翻转一面，这样保持牛肉的风味

8.烤好了，看上去很不错的样子。

9.咬下去一口，回味无穷呢。