笨鸡炖山珍

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  1.笨鸡斩块洗净控水备用。
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  2.野蘑菇用清水泡软洗净备用。
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  3.白菜洗净切片。
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  4.土豆去皮洗净切滚刀块。
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  5.葱切段，姜切片。
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  6.热锅下油，放入八角小火煸香。
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  7.放入鸡块。
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  8.旺火翻炒至出油。
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  9.加入葱段和姜片。
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  10.翻炒出香味。
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  11.加入酱油。
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  12.翻炒出香味。
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  13.再加入美极鲜，清水，白砂糖翻炒均匀大火烧开。
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  14.转小火盖盖炖10分钟。
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  15.将鸡块转紫砂火锅中中火炖30分钟。
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  16.再加入泡好的各种山珍和盐。
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  17.盖盖再炖20分钟。
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  18.加入土豆和白菜。
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  19.盖盖再炖10分钟即可。

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