切达奶酪蛋糕

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  1.切达奶酪、糖、牛奶隔水加热融化
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  2.将蛋黄一个一个加入拌匀
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  3.筛入低粉和玉米淀粉
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  4.加入植物油拌匀
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  5.蛋白打至湿性发泡
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  6.将蛋白的三分之一拌入奶酪面糊中，之后再倒回剩余蛋白中拌匀
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  7.蛋糊倒入模具中，模具外用锡纸包好，烤盘里加温水
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  8.放入预热160度的烤箱，中层上下火60分钟

小窍门&温馨提示