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1.把配料中的牛油、黑椒粉、盐混合好,葱切成葱花,待用
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2.把主材料除牛油外全放入面包机内
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3.搅拌均匀后,加入牛油
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4.把面团搅拌至扩展阶段
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5.发酵2.5倍大
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6.取出面排气,分割6等份
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7.把每一小份面团,擀成面片,松驰20分钟
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8.把面片翻过过,再次收圆
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9.排放在烤盘中
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10.发酵1.5倍大后取出,在面团中间用刀划出一道裂口,静待15分钟
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11.这时候才把葱花与牛油混合物搅拌好
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12.在面团上涂上蛋液,在开口处放入葱花,再发酵2分钟
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13.烤箱180度,烤20分钟
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14.出炉
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15.香味四溢的香葱牛油餐包,这是我的早餐