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萝卜乌子汤
julietbing
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我非常喜欢吃这道菜,记忆中小时候过年的时候才能吃到,和爸爸学了这道菜,和大家一起分享。
初级
烧
咸鲜
一小时
食材明细
主料
咸乌贼
适量
白萝卜
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
葱花 生姜
适量
青蒜
适量
萝卜乌子汤的做法步骤
1.
1 白萝卜切成条 放入沸水中烫一下 水再次烧开时将萝卜捞出待用
2.
2 咸乌子泡温水半小时 用剪刀去眼睛(黑色的两只) 嘴巴(一个圆形的小球) 还有壳(看上去像塑料的东西,这个东西也不要)
3.
3 放入豆油 葱花 姜片炒香 下乌子翻炒 放入两大碗水 下萝卜
4.
4 大火烧开后 中火烧20分钟
5.
5 调入盐 鸡精 青蒜 出锅 淋上麻油和白胡椒粉
6.
6 成品 嘻嘻
7.
7 再来一张
小窍门&温馨提示
1 也可以在出锅前放入粉丝 这个步骤可要可不要 如果放粉丝 用豌豆粉丝好吃 绿豆粉丝也可以 豆子粉丝都行
2 青蒜一定要加啊 很提香味的
分类:
汤类
家常菜
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