腊肉烧白菜

• 
  1.白菜斜切片，入沸水焯一下，
• 
  2.焯好的白菜沥水待用
• 
  3.大葱切成葱花，
• 
  4.因为内人不爱腊肉味，所以事先把腊肉用红酒小腌了一下
• 
  5.材料齐备，炒锅烧热放油，下葱花、干辣椒丝炒香，
• 
  6.下腊肉，腌肉的汁也不要扔，都加进去
• 
  7.下焯水沥干的白菜，放白醋一茶匙，耗油一汤匙，盐一茶匙，快速翻炒，
• 
  8.出锅，处女秀，自我感觉良好 ，哇咔咔

小窍门&温馨提示