腊肉烧白菜

1、焯白菜的时候可在水中放一点油和盐，能保持白菜的色泽。

2、没有耗油的可以放酱油，自我感觉耗油的味道要比酱油的好。

2、适量加点白醋可使白菜更加软糯。