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花儿朵朵开面包
秋雁红枫
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这款面包很简单,配方用我自己的,甜度适中,硬软也合适,很合我们家的口味。
初级
烘焙
甜味
三小时
食材明细
主料
高粉
260克
白糖
45克
玉米油
30克
鸡蛋
1个
牛奶
130克
盐
小许
酵母
5克
花儿朵朵开面包的做法步骤
1.
各种食材合在一起揉成面团
2.
要揉成扩展状,不要省力气哦
3.
揉好以后放温暖处发酵到二倍半大
4.
把发好的面分成七块,图只照了六块
5.
拿出一块搓成长条
6.
擀成长饼
7.
卷起来
8.
一共要卷起六个
9.
还剩一块面,把最后一块面分成三份
10.
擀成三块长条饼
11.
把饼从中间切开
12.
再依次排起来
13.
从一个头卷起来
14.
卷成这样的小花
15.
一块放到模具里温暖处二次发酵
16.
还可以全部做成这样的玫瑰花,我做了两盆
17.
发酵至二倍半到三倍刷上蛋液
18.
这盆也好了
19.
放入预热的烤箱180度25分钟
20.
出炉
21.
都不错吧
小窍门&温馨提示
我用的是八寸蛋糕模,这个配方烤出来正好发满了。
分类:
烘焙
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