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香草面包粉鸡胸肉
晨星之殇
初级
烤
咸鲜
三刻钟
主料
鸡胸肉
2块
辅料
欧芹
1棵
莲藕
小块
大蒜
2块
松枝
少许
小红薯
4-6个
面包粉
300克
罗勒草
1小束
配料
盐
适量
黑胡椒
适量
糖
适量
橄榄油
适量
黄油
适量
西洋芥末酱
30克
香草面包粉鸡胸肉的做法步骤
1.
欧芹。面包粉。少许橄榄油。少许盐入搅拌机搅拌打碎。
2.
盛出。。湿润的感觉和微微的咸味就对了
3.
小红薯去皮入开水煮透。
4.
让如油锅炸至金黄。
5.
鸡胸肉2面都用胡椒和盐腌制。西洋芥末酱备用
6.
平底锅入油。入腌制好的鸡胸肉。大蒜和松枝在下方煎至气味散出。。
7.
鸡胸肉2面煎至焦黄。。
8.
盛出抹上西洋芥末酱。
9.
均匀盖上刚才的香草面包粉
10.
入烤箱。。180度小火10分钟
11.
刚才煎锅内的油加少许水煎热盛出。备用
12.
平底锅洗净烧热。放入黄油。烧热。炸好的小红薯再入锅。。微微煎炸。
13.
莲藕切薄片。入油锅炸干水分。盛出后。撒上少许盐和胡椒。抖开入味。
14.
最后随自己喜好装盘。。浇上刚才煎锅的汁水以及罗勒草。清淡体现食材原味的料理就Ok了。
小窍门&温馨提示
其实这道菜里还有别的一套配菜。但是考虑到入手的难度。还是决定不放上来了。
分类:
热菜
烤箱菜
外国美食
查看全部(共14步)
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