椰味奶酪蛋糕

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椰味奶酪蛋糕

孟老师的椰香奶酪蛋糕。没有椰奶，用牛奶代替。只用了椰蓉，椰香就没那么浓郁。不敢叫椰香，就带点椰子味好了

主料

椰味奶酪蛋糕的做法步骤

1.准备用料
2.奶油奶酪加砂糖，隔水搅拌至顺滑
3.加入牛奶，搅拌均匀
4.加入椰蓉，搅拌均匀，离火
5.降温后加入低筋粉，搅拌均匀
6.倒入蛋白，
7.搅拌均匀
8.倒入模具中
9.玉米片掰碎，撒在表面
10.筛上糖粉
11.放入烤箱，中层，上下火180度，烤盘中加入热水，烤30分钟
12.出炉

小窍门&温馨提示

使用硅胶模比较好脱模。

刚烤好的蛋糕比较脆弱，放置一夜彻底凉透后，就能轻松脱模了

分类：烘焙

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