培根芝士Pizza

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培根芝士Pizza

这是佳佳的第一个菜谱啊，加油加油

主料

辅料

配料

培根芝士披萨的做法步骤

1.准备好材料A，并称量好。
2.面盆里加入面粉和酵母、盐、糖。（盐和糖分开放置）。
3.慢慢倒入水，边加水边搅拌。
4.将面粉揉成团。
5.揉到表面光滑。
6.盖保鲜膜，发酵至2倍大。
7.准备好材料B，处理成所需大小。
8.炒锅里放入黄油，融化后加入洋葱碎，炒香。
9.加入蒜末，炒香。
10.加入番茄碎，炒出水份，变稠。
11.加入番茄沙司和糖、盐，继续炒匀。
12.加入黑胡椒碎，炒的更干一些，即可。（此时也可加入披萨草等调料，没有可以省略。）
13.准备好材料C，切块或切丝。
14.饧发好的面团擀成pizza盘大小，用手从中间往盘的周围推，让面皮的周围厚一些，面皮中间用叉子扎孔。
15.先涂做好的pizza酱。
16.撒一层奶酪。
17.加培根，铺满。
18.再铺上其他材料和奶酪，撒黑胡椒碎或比萨草。饼边可刷黄油和蛋液。

小窍门&温馨提示

烤制：

烤箱预热200度，15分钟，取出后撒一层奶酪丝，再烤5分钟即可。

补充：

1.有的酵母需要用温水溶解后再用，仔细看说明即可。

2.面粉吸水性不同，需酌情调整。

分类：糕点烘焙儿童下午茶快餐

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