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盐水猪肝
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简单
腌
五香
一天
食材明细
主料
猪肝
适量
辅料
盐
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
八角
适量
桂皮
适量
料酒
适量
姜
适量
盐水猪肝的做法步骤
1.
猪肝洗净
2.
用清水泡2小时,每半小时换一次水,捞出控水
3.
调味材料
4.
干辣椒切碎,桂皮掰块
5.
锅烧热,小火入盐翻炒片刻
6.
入花椒 ,干辣椒,八角,桂皮,姜炒至微黄出香味停火
7.
待调料放凉
8.
均匀的抹在猪肝上
9.
用保鲜袋封起来,放入冰箱冷藏1天
10.
锅中入适量的清水,入几片姜片,入腌好的猪肝,料酒大火烧开,转中火煮熟
11.
捞出放凉切片装盘0K
12.
成品
分类:
凉菜
家常菜
朋友聚餐
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