忙碌中的点缀---美味杂锦沙拉包

落叶漫天飞

忙碌中的点缀---美味杂锦沙拉包

呵呵，这个沙拉包也是之前就做了，只是一直不好意思发布上来。以为看到大家的作品，令我严重自卑了。大家那作品已经不是食品，而是艺术品了。惭愧啊~~

主料

A: 馅料：火腿午餐肉1块
A: 馅料：胡萝卜1小根
A: 馅料：青瓜半根
A: 馅料：煮熟的鸡蛋2个
A: 馅料：煮熟的土豆1个
A: 馅料：泡菜适量
A: 馅料：沙拉酱适量

辅料

C:白芝麻适量
C:全蛋液适量

配料

B:面包:高筋面粉400克
B:面包:低筋面粉100克
B:面包:黄油150克
B:面包:鸡蛋3个
B:面包:白糖100克
B:面包:奶粉2小勺
B:面包:发酵粉适量
B:面包:泡打粉适量

美味杂锦沙拉包的做法步骤

1.A材料除黄油外放面包机第一次和面,第二次和面的时候把黄油溶解放进去。和面好了做30分钟醒发。之后分割成均匀的面团做成型。
2.面团压成椭圆型面皮，由上而下卷成卷，两头捏紧。放铺了锡纸的烤盘上醒发40分钟。锡纸上面预先涂上一层黄油，中间留空际发酵。
3.等面坯涨发到1.5~2倍，面包表面刷上鸡蛋液，并撒上百芝麻。
4.烤箱预热200度,放进烤箱烤换180度大约20分钟。
5.面包在烤箱不断变大。稍微有点上色的时候要注意火力。
6.刚烤好出炉的面包。
7.这是用陷料A做好的面包沙拉馅。红萝卜土豆鸡蛋事先煮好。
8.烤好的面包从中间割开，把沙拉馅塞进去，趁热吃味道很好呢。

分类：烘焙

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