菜谱
搜索
辣焖鸡翅
羌人彧
发布
鸡翅是鸡身上最鲜嫩的部位了,怎么做都好吃,大家就自己根据自己的口味,可调出各种味道的鸡翅来。我今天做的是比较辣的,喜欢吃辣的同学可以试试。
简单
烧
中辣
二十分钟
食材明细
主料
鸡翅中
适量
辅料
芋头
适量
山药
适量
胡萝卜
适量
青椒
适量
配料
辣椒面
适量
韩式辣椒酱
适量
糖
适量
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
米醋
适量
芝麻粒
适量
香油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣焖鸡翅的做法步骤
1.
鸡翅中洗净,焯水,控干水分,两面打上花刀
2.
芋头、山药、胡萝卜等去皮切滚刀块备用,青椒切块,大葱切段,姜切丝,蒜切大瓣。
3.
鸡翅放入煮锅中,分别放入辣椒面一勺、辣椒酱一勺、糖适量、酱油适量,同时放入芋头、胡萝卜、大葱段、姜丝、蒜瓣。所有东西拌匀,腌制几分钟。
4.
也可加入适量盐和几滴油,拌匀。
5.
锅内加入温水,刚好没过鸡翅即可,大火煮开,盖盖,转中小火焖煮20分钟左右,加入山药再煮5分钟左右,加入青椒,适量盐、酱油调味,关火,加入葱花趁热再焖两分钟即可,最后撒点芝麻粒,淋两滴香油就OK了。
分类:
热菜
查看全部(共5步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
蒜蓉娃娃菜
奥尔良烤鸡翅
烧白
大锅菜
干锅牛蛙
红烧大排
肥牛金针菇
干锅茶树菇
金针菇培根卷
炸虾
清蒸桂鱼
洋葱炒肉
茄子炖土豆
榨菜炒肉丝
香辣肉丝
土豆炖牛腩
美食天下首页