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松软辫子包
最爱面包香
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简单
烘焙
奶香
一小时
食材明细
主料
金龙鱼多用途麦芯粉
300克
全蛋液
50克
牛奶
160克
白砂糖
50克
酵母
3克
盐
3克
无盐黄油
30克
松软辫子包的做法步骤
1.
1.后油法至扩展。发酵至2倍大.
2.
2.排气,分割每个30克。松弛20分钟。
3.
3.擀卷长条,松弛10分钟,每三根一起编辫子。
4.
4.做好后最后发酵至2倍大。
5.
5.刷蛋液,撒玉米粒,撒酥松利。挤上卡仕达酱。
6.
6.预热180度,中下层25分钟。
小窍门&温馨提示
1.后油法至扩展。发酵至2倍大.
2.排气,分割每个30克。松弛20分钟。
3.擀卷长条,松弛10分钟,每三根一起编辫子。
4.做好后最后发酵至2倍大。
5.刷蛋液,撒玉米粒,撒酥松利。挤上卡仕达酱。
6.预热180度,中下层25分钟。
分类:
烘焙
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