酱烧鸡块

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酱烧鸡块

喜欢吃软烂一点的，就多加点水烧。

食材明细

主料

带骨带皮鸡块320克

辅料

配料

酱烧鸡块的做法步骤

1.锅内热油，放入生鸡块中火翻炒。
2.炒至鸡块变色后，加入姜片，蒜片继续翻炒至鸡块紧缩。烹入料酒炒至酒气散去。
3.将柱侯酱，砂糖，水调好后倒入锅内翻炒至出香味。
4.倒入清水约半杯，水量至鸡块的2/3处。
5.加盖小火焖煮至汤汁剩1/4时，加入青红椒块。
6.炒至青红椒块八成熟即可。

分类：热菜家常菜老人午餐

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