菜谱
搜索
闽南鸡卷
杯小茶
发布
五香鸡卷在闽南是闻名的小吃,过节,过年,结婚婚宴必须有。
初级
蒸
五香
十分钟
食材明细
主料
五花肉
1斤
干葱头
1斤
马蹄
1斤
辅料
地瓜粉
1斤
鸡卷皮
10张
配料
生抽
3匙
鸡精
5匙
五香粉
3匙
盐
5匙
闽南鸡卷的做法步骤
1.
鸡卷皮10张
2.
削皮的马蹄(荸荠)
3.
剥好的干葱头
4.
切好的五花肉
5.
五花肉,葱头,马蹄切碎
6.
加入五香粉,盐,味精生抽高入味
7.
加入地瓜粉搅拌均匀(过程撒些温水)
8.
鸡卷皮一张铺开放放调好的料,用手捏成条状包卷好。
9.
锅里烧开水,入包好鸡卷蒸10分钟取。
10.
蒸好的鸡卷可食用
11.
可以切小块在油锅里炸成金黄色食用。
12.
炸成金黄色的鸡卷,香气诱人。
分类:
小吃
查看全部(共12步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
芒果千层
琥珀核桃
艾窝窝
凉粉
炸鸡翅
华夫饼
糖渍金桔
红枣发糕
面茶
红薯丸子
水煎包
姜撞奶
黑芝麻糊
自来红
意大利肉酱面
烤冷面
美食天下首页