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新奥尔良鸡肉披萨
Cookingone
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高三生一名,顶着老妈的臭骂偷闲动手做这个披萨,由于材料有限,不能很好发挥啊(自恋中~~其实还是技术不够)
初级
烤
奶香
三小时
食材明细
主料
高筋面粉
150g
辅料
鸡蛋
1个
青椒
半根
红椒
1根
美国杂菜
适量
新奥尔良鸡肉
20g
火腿
3根
配料
盐
4g
糖
10g
橄榄油
10g
酵母
3g
披萨香草
一小包(网购的分好的)
新奥尔良鸡肉披萨的做法步骤
1.
我用了温水和面,毕竟这时候酵母是上帝嘛。。。。拿杯开水放烤箱里,发到两倍大
2.
我用了温水和面,毕竟这时候酵母是上帝嘛。。。。拿杯开水放烤箱里,发到两倍大
3.
从冰箱拿来了平常夹汉堡的新奥尔良鸡肉
4.
七凑八凑,毕竟我们这小县城资源有限啊
5.
揉面,话说是不是因为没有黄油的原因每次都不能如愿以偿搓出薄膜,泪奔T T
6.
将火腿卷入饼皮,间隔要正好啊,不要像我卷了好多下
7.
就这样,还行
8.
扎洞,抹酱(这酱我是用汉斯代替),烘烤饼皮5分钟
9.
扑料,撒上香草,可以这事就放奶酪,我是先烤一会再放
10.
烤10分钟后拿出涂上蛋液,再撒上奶酪继续烤10分钟
11.
叮!!出炉,还挺诱人的啊
12.
然后,当然是慢慢品尝啦,,,啊哈哈
小窍门&温馨提示
1.冬天了酵母可以适当增加,有烤箱发酵的最好
2.添加黄油口感一定很好(幻想中)
3.奶酪可以直接加,因为我的是不可调温不可上下火750W的简陋烤箱,体积小怕焦所以分步添加
4.最后当然是江湖真理——趁热赶紧吃了吧,嘿嘿
分类:
烘焙
烤箱菜
外国美食
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