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凉拌海米药芹
玲珑椒
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初级
拌
咸甜
十分钟
食材明细
主料
药芹
250克
辅料
海米
10克
木耳
60克
配料
盐
适量
糖
适量
鸡精
适量
麻油
适量
凉拌海米药芹的做法步骤
1.
准备原料。
2.
将海米和木耳放入锅内,放少许清水煮5分钟。盛入小碗晾凉备用。
3.
另起锅,放适量清水烧开,入药芹断生。断生后用清水过凉切成小段。
4.
将晾凉后的海米、木耳、药芹放入一只大碗里,再倒入麻油、盐、鸡精、糖,搅拌后盛碟。凉拌海米药芹就做好了。
小窍门&温馨提示
海米与木耳一定要煮到只剩下一点点水。剩下的水不要扔掉,和菜一起伴,起鲜。
分类:
凉菜
家常菜
老人
午餐
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