蓝莓双皮奶

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  1.牛奶倒入奶锅中煮至微沸
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  2.煮好的牛奶倒入碗里，等待结成一层奶皮
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  3.把奶皮下面的牛奶倒出，留少许牛奶在碗底
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  4.蛋黄蛋清分离
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  5.蛋清和倒出的牛奶混合，过筛
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  6.加入白砂糖，糖的量看自己喜好
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  7.沿着碗边轻轻的将牛奶倒入留有奶皮的碗里
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  8.盖上保鲜膜
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  9.冷水入锅，中小火加热约15-20分钟后，不要打开盖子，焖个5-10分钟再打开为宜
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  10.淋上蓝莓酱即可

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