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萝卜肉馅馄饨
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半小时
食材明细
主料
萝卜
适量
辅料
猪肉馅
适量
葱
适量
姜
适量
骨汤
适量
香菜
适量
配料
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
五香粉
适量
萝卜肉馅馄饨的做法步骤
1.
萝卜洗干净擦成丝,撒一些盐腌制一下水分。
2.
把萝卜丝的水分挤干,然后剁碎。
3.
把剁好的萝卜和猪肉馅放在一起。
4.
放五香粉、盐、酱油、味精、葱姜末搅拌均匀。
5.
买的现成的馄饨皮。
6.
肉馅放在馄饨皮上。
7.
沿对角线折成三角形,在其中一角沾点水,将另一角折叠上去成抄手状,将两端拉整齐使馅料在中间鼓起,形成两端翘起的元宝造型。
8.
锅中倒入煮好的大骨汤烧开。
9.
放入包好的馄饨,中途可以加点凉水,最后撒些香菜盛出即可。
小窍门&温馨提示
馄饨下锅一定不要大力的用勺去推,轻轻的兜底向前推就好。
分类:
主食
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