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水果入菜——清蔬蜜瓜小炒
落雨无声
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水果入菜很常见,菠萝、荔枝、火龙果。。。今天试试用蜜瓜搭菜来个小炒,也非常可口美味!
简单
烧
咸鲜
十分钟
主料
虾仁
适量
蜜瓜
适量
胡萝卜
适量
水发黑木耳
适量
姜葱水
适量
姜葱蒜
适量
鸡精
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
清蔬蜜瓜小炒的做法步骤
1.
将蜜瓜、胡萝卜、莴苣切成菱形生,木耳水发好
2.
虾仁开背
3.
在虾仁里调入盐、胡椒粉加入姜葱水
4.
抓匀腌制十分钟左右
5.
起油锅,放入姜蒜爆香,下入胡萝卜片、莴苣片翻炒
6.
加入虾仁翻炒
7.
再下黑木耳翻炒,加少量盐和料酒和鸡精
8.
最后倒入蜜瓜翻炒几下即可
9.
分类:
热菜
常见菜式
查看全部(共9步)
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