水果入菜——清蔬蜜瓜小炒

落雨无声

水果入菜——清蔬蜜瓜小炒

水果入菜很常见，菠萝、荔枝、火龙果。。。今天试试用蜜瓜搭菜来个小炒，也非常可口美味！

主料

虾仁适量
蜜瓜适量
胡萝卜适量
水发黑木耳适量
姜葱水适量
姜葱蒜适量
鸡精适量
料酒适量
胡椒粉适量

清蔬蜜瓜小炒的做法步骤

1.将蜜瓜、胡萝卜、莴苣切成菱形生，木耳水发好
2.虾仁开背
3.在虾仁里调入盐、胡椒粉加入姜葱水
4.抓匀腌制十分钟左右
5.起油锅，放入姜蒜爆香，下入胡萝卜片、莴苣片翻炒
6.加入虾仁翻炒
7.再下黑木耳翻炒，加少量盐和料酒和鸡精
8.最后倒入蜜瓜翻炒几下即可
9.很爽口的菜哦

分类：热菜常见菜式

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