牛奶香菜包

1.将高粉、盐、酵母、奶粉、砂糖放入盆中搅拌均匀。

2.加入鸡蛋、水揉成表面稍微光滑的面团。

3.加入黄油继续揉匀。

4.将面团揉至能拉出膜的状态，感觉手揉的面要想拉出漂亮的薄膜很难啊。

5.将面团揉至能拉出膜的状态

6..将面团盖上保鲜膜发酵1小时。

7.将面团盖上保鲜膜发酵至戳洞不回缩。

8.将发酵好的面团拍出气体。

9.将发酵好的面团拍出气体。

10.将拍好气的面团分成4份，揉圆，盖上保鲜膜松弛20分钟

11.将拍好气的面团分成4份，揉圆，盖上保鲜膜松弛20分钟。

12.将松弛好的面团分成60克一份

13.将60克面团用擀面棍擀开。

14.将面团由上而下卷成棍形。

15.将卷好的面团排入烤盘，二次发酵。

16.发酵的同时制作馅料，将香菜黄油拌匀后加入牛奶，充分拌匀后做成香菜牛奶馅。

17.在醒发好的面团上涂上蛋液。

18.在面团表面划一刀，将馅挤在刀口上。

19.放入烤箱，180度烘烤15分钟，出炉。