前天晚上第一次做威风蛋糕,失败告终,蛋糕严重回缩塌陷,话说,觉没睡好,班也没上好,好不容易熬到下班,回家发现没有鸡蛋啦~行儿,谁也阻止不了我发烧的热情,咱用鸭蛋,实践证明,鸭蛋白不好打发,花了几乎两倍的时间才打发起来,嘿嘿,所幸,能卷起来,这下心理才算平衡了!香橙跟山楂酱的蛋糕卷你吃过吗?果香十足,一点儿也不腻,非常清爽!