福建小吃.果子蛋花甜汤

恩泽妈咪发布

福建小吃.果子蛋花甜汤

这碗甜汤有点类似于面疙瘩。适合大人小孩和老人，因为口感是软糯香甜的，易消化

早餐点心都是不错的选择……

主料

粘米粉适量

辅料

鸡蛋适量

配料

白糖适量

果子蛋花甜汤的做法步骤

1.首先，锅里先烧开水；粘米粉倒入盆里，浇入烧开的水，一边用筷子搅拌；
2.待搅拌至无干粉，有点湿润的面团，就可以了；
3.用一个勺子挖出一小团果子，放入烧开水的锅里；
4.旁边备碗冷水，挖一勺后将勺子沾湿再挖，果子就不会粘在勺子上；
5.一团团果子挖完后，煮开，倒入打散的鸡蛋液形成蛋花。
6.

小窍门&温馨提示

*粘米粉就是用大米磨成的粉，超市有卖的

分类：主食汤类家常菜汤羹冰品

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