冬菇鸡汤

莫言catlam

冬菇鸡汤

很简单，但是很美味的汤水！
冬菇让鸡汤提香，别具风味；加入红枣和北芪，补血补气，让鸡汤发挥更好的滋补功效！

主料

辅料

配料

盐适量

冬菇鸡汤的做法步骤

1.鸡块剁好，切姜适量；
2.冬菇提前泡发洗净；
3.红枣洗净去核；
4.北芪用清水过一下沥干；
5.煲中放清水适量，冷水下鸡块和姜，煮开后撇掉血沫；
6.把备好的红枣，冬菇（以及泡冬菇的水），北芪一起入锅；
7.大火煮开后转小火煲约1-1.5个小时即可加盐调味食用！

小窍门&温馨提示

鸡块冷水下锅，容易去血沫，保留原汤更美味！

分类：汤类汤羹

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