卡士达排包

1.卡士达酱：将1个蛋黄，10克糖，15克高粉，65克鲜奶全部放入锅内，用打蛋器搅匀。

2.用小火边煮边搅成糊状，取出放凉，盖上保鲜膜，冷藏1小时。

3.将卡士达酱与主料放入面包机搅拌20分钟，搅成稍具光滑状的面团。

4.加入黄油。

5.再搅成能拉出稍具透明薄膜的面团并放入容器内发酵至2--2.5倍大。

6.发酵好的面团排气后等分成7份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。

7.取一份面团，擀成长舌状后翻面。

8.以长边处从上往下卷起来，粘紧收口。

9.再轻轻搓长，长度与烤盘相等。

10.排在烤盘里放入温暖湿润处进行二次发酵。

11.发酵好的面团均匀的刷上蛋液，撒上白芝麻。

12.放入预热好的烤箱内180度20分钟左右。

13.成品图

14.成品图

15.成品图