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红豆马蹄糕
小菜一碟的家
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网购的红小豆和马蹄粉,第一次尝试,还好成功了,显摆一下,呵呵!
简单
蒸
甜味
半小时
食材明细
主料
马蹄粉
100克
清水
550克
辅料
红小豆
适量
配料
砂糖
120克
红豆马蹄糕的做法步骤
1.
.图省力,加粉加水都在厨房称上完成,这时加水200克,充分搅拌均匀。
2.
白砂糖加水350克,边熬边搅拌。
3.
加入适量红小豆继续熬。
4.
熬至糖完全溶化。
5.
倒入马蹄粉溶液,搅拌成半熟粉浆。
6.
隔水大火蒸20分钟。
7.
待完全冷却(要几个小时),在砧板上铺保鲜膜倒扣出来切块。
8.
就可以装盘食用了。
小窍门&温馨提示
味道凉凉的,QQ的,伴着豆香,真的很好吃!
分类:
主食
小吃
家常菜
素食
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