自制苹果酱----苹果酱的另一种做法

秋雁红枫

自制苹果酱----苹果酱的另一种做法

家里苹果吃不了，还得做苹果酱，吃面包果酱吃的也多，上次做的果酱只能用面包夹着吃，做蛋卷就不适合，因为是粗茬的，今天做的是用料理机打的，所以可以两用，做蛋卷也行，吃面包也可以。

主料

苹果3个

辅料

自制苹果酱的做法步骤

1.把苹果削皮
2.去核切成小块
3.放到锅里加热翻炒一下
4.倒上冰糖
5.加热至糖融化，最好加点水化的能快一点
6.再分次放到料理机里加工
7.打成这样泥状
8.再倒入锅里慢火炒制
9.倒上两勺蜂蜜，蜂蜜可以增加香气和甜度，也可以防腐
10.再放上几颗饴糖可以增加果酱的粘稠度，还可以加深颜色
11.慢火炒到有点粘度就差不多了
12.出锅冷却后装好保存，就是很好吃的苹果酱了，当然比买的好吃，最起码吃起来放心

分类：下饭菜冰品

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