菜花三色蛋

1、这道菜盐一定要少加，因为里面有咸蛋，在炒的过程中，咸蛋黄会包在其它菜外面，已含咸味。

2、如果是生芝麻，最好提前炒香备用，我直接买的是已炒熟的芝麻，平时封好袋子，以免受潮，用时会方便一些。

3、菜花含有丰富的维生素K，它有凝血的作用，能促进凝血因子的合成，对抑制体内的不正常出血有很好的疗效。