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家庭版京味鸡肉卷
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一直很喜欢吃北京烤鸭,片片香酥的鸭皮,和着黄瓜丝、大葱丝、甜面酱,被包裹在薄薄的薄饼皮里,一口咬下,齿留余味~太好吃了!在家用鸡胸肉自制家庭版鸡肉卷,味道也很棒哦!
初级
煎
咸甜
二十分钟
食材明细
主料
鸡胸肉
一块
小麦粉
适量
黄瓜
适量
大葱
适量
辅料
洋葱
适量
鸡蛋
一个
配料
黑胡椒粉
适量
孜然
适量
盐
适量
料酒
适量
甜面酱
适量
京味鸡肉卷的做法步骤
1.
鸡胸肉洗净
2.
加入孜然、黑胡椒粉、盐、料酒、洋葱末腌制片刻,下锅煎熟
3.
鸡蛋加盐打散,加入小麦粉,兑少许水搅匀
4.
锅中抹少许油,勺入一勺面糊,摊成圆饼即可
5.
煎好的鸡肉撕成丝,黄瓜、大葱切成丝,配上甜面酱,裹食
6.
搭配水果沙拉~下午茶搞定!
小窍门&温馨提示
鸡肉用撕的更加入味!
分类:
主食
小吃
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