鱼片炒鲜笋

琴心剑胆

鱼片炒鲜笋

都说罗非鱼味道不好，有股泥味，这里卖的还很便宜。我家旁边菜市场多了两档卖鱼的，卖得鱼都比较新鲜，而且，都不是养殖的。试了下，他们卖得罗非鱼，味道居然不错，没了那股泥味，老板说是纯正野生的，呵呵！

主料

辅料

配料

鱼片炒鲜笋的做法步骤

1.将罗非鱼起肉切片。
2.拌上生粉走油待用。
3........
4.竹笋切好汆水待用。
5.起油锅，爆香姜蒜，将切好的莴笋、辣椒、胡萝卜及竹笋炒熟，然后下鱼片。
6.沿锅边溜点水，加盐、生抽、鸡精调味就好。

分类：热菜家常菜儿童春季食谱晚餐工作餐

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