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柿子面包
香橙可米露
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初级
烘焙
甜味
三小时
主料
高粉
260克
小柿子
125克
酵母
3克
辅料
面包碎
适量
水
50克
配料
黄油
15克
糖
35克
盐
1/4小勺
柿子面包的做法步骤
1.
准备材料。
2.
小柿子去皮留果肉。
3.
后油法将所有材料混合。
4.
揉成光滑面团。
5.
加入黄油和盐继续揉。
6.
揉至扩展阶段拉出薄膜。
7.
盖盖醒至2倍大。
8.
分成数个剂子 松弛15分钟。
9.
将一个以剂子擀平卷起来再擀平,放上果肉和面包碎。
10.
再包起来捏紧。
11.
擀长条卷起来,再竖起来压扁。
12.
放在油布上 醒至2倍大。
13.
表面刷上蛋液撒白芝麻。
14.
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