秘制焖鸡脖

benxiongge 发布

秘制焖鸡脖

媳妇怀孕了，做点鸡脖子给媳妇补补，媳妇大人怀孕辛苦啊。

食材明细

主料

鸡脖500克

辅料

配料

秘制焖鸡脖的做法步骤

1.鸡脖切段，下水焯。焯好后凉水冲干净。
2.油温五成热，放入葱姜蒜。炒出香味，放入焯好的鸡脖。
3.炒制过程中，放入豆瓣酱、豆豉、酱豆腐（主要为了上色）。放入各种调料，炒到上色。加水炖十五分钟（想要烂一点可放进高压锅焖一下）最后大火收汁。
4.装盘时，撒上烧烤用的辣椒粉和孜然粉。吃起来有烧烤味。

分类：热菜

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