苹果酥球

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  1.先炒制苹果馅料，苹果去皮切小丁
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  2.10克黄油放锅内融化
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  3.加入20克白糖、苹果丁翻炒至汁水收干、颜色微黄
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  4.倒入烤盘内铺平,150度烤8分钟左右，放凉备用
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  5.黄油切小块室温软化
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  6.分次加入80克白糖打至体积蓬松
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  7.分次倒入划散的蛋液
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  8.筛入低粉拌至无干粉
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  9.再加入提前做好的苹果丁
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  10.用刮刀搅拌均匀
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  11.依次团成小球
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  12.码入烤盘，180度烤20分钟左右即可

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