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可可红枣糕
放逐的青春
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冬天用红枣来做点心最合适不过了
这款蛋糕在做的过程中就飘香四溢
散发出来的那股香气实在让人垂涎三尺,吃一口更是回味无穷
红枣也是女人不可缺少的佳品呢,有补血养颜之功效
初级
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
低粉
70克
可可粉
10克
辅料
黄油
50克
鸡蛋
2个
红枣
10颗
配料
糖
40克
牛奶
适量
可可红枣糕的做法步骤
1.
红枣洗净晾干
2.
去核后切成碎丁
3.
放入料理机内加牛奶打成泥备用
4.
黄油切丁室温软化,加糖打至发白
5.
再分次倒入划散的蛋液打匀
6.
低粉、可可粉混合
7.
过筛入混合液中
8.
用刮刀翻拌均匀,倒入红枣泥轻轻搅拌均匀
9.
模具刷层油,烤箱预热170度
10.
将调好的面糊倒入八分满,中层上下火烤25分钟左右即可
小窍门&温馨提示
①鸡蛋要提前划散,分次少量的加入黄油中
②可可粉分量不可太多,也可用巧克力来代替可可粉
分类:
烘焙
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