卡片饼干

• 
  1.黄油室温软化切小块
• 
  2.分次加糖打至松发
• 
  3.鸡蛋划散分次倒入,每倒一次搅拌均匀后再倒下一次
• 
  4.全部搅打均匀
• 
  5.低粉、高粉混合过筛入搅打好的黄油中
• 
  6.用橡皮刮刀拌匀
• 
  7.捏成面团
• 
  8.取一半面团加入可可粉
• 
  9.揉成可可面团，两种面团放冰箱冷藏半小时
• 
  10.原味面团擀成面皮用模具压出饼干胚
• 
  11.再用心型模具在饼干胚上压出心型
• 
  12.可可面团也用同样的方法压出长方形跟心形，烤箱180度预热
• 
  13.两色面团分别交换使用
• 
  14.码入烤盘，入烤箱烤12分钟左右即可

小窍门&温馨提示