橙香饼干

放逐的青春

橙香饼干

渐渐发现做烘培时，过程中得到的乐趣远远大过吃的乐趣

当看到自己制作的饼干经过烤制，成为可口的点心

那份成就感是无法用言语表达的

这次在饼干中加了些许橙皮，让饼干吃起来更加清爽

主料

辅料

配料

糖粉30克

橙香饼干的做法步骤

1.黄油室温软化切小块
2.橙皮洗净切碎
3.黄油加糖粉打至发白
4.加入一个蛋黄
5.拌匀后加入切好的橙皮
6.用刮刀拌匀
7.筛入低筋面粉
8.拌成面团，入冰箱冷藏半小时
9.擀成厚约0.5cm的面皮
10.用心形模具刻出形状
11.再用小号心型模具压一下,但不要压透
12.码入烤盘160度烤15分钟

小窍门&温馨提示

①擀面团时可在面团上下盖层保鲜膜，会容易擀许多

②用小号心型模具压时不必压透，压出纹路即可

分类：烘焙儿童下午茶

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