香酥红豆卷

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香酥红豆卷

小时候最爱吃这个，看着就不想走开。现在，学会自己做了，就再也不想去外面买啦！

食材明细

主料

辅料

香酥红豆卷的做法步骤

1.准备高粉150克。
2.黄油80克。
3.全蛋一只，打在碗里。
4.红豆馅适量。
5.糖粉60克。
6.白芝麻适量。
7.将黄油软化。
8.黄油软化以后，倒入糖粉拌匀。
9.再倒入面粉。
10.洗净手，把黄油和面粉抓匀，使面粉呈现粗粒状态。
11.倒入打散的全蛋液。
12.揉成软和的面团。
13.将面团放冰箱冷藏半小时，直至变硬。
14.将面团分成两或三份，在案板上搓成长条。
15.将长条擀成长方形面片。
16.在长方形面片中间放上一长条红豆馅。
17.面片将红豆馅包裹，成为圆柱形。
18.将圆柱条切出长度相等的小段，摆在烤盘里。
19.刷上鸡蛋液，撒上白芝麻。
20.烤箱预热180度，烤制20-25分钟。
21.香甜美味的红豆卷就出炉啦！快来一个尝尝吧！

分类：糕点

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