香烤酥球

放逐的青春

香烤酥球

做法简单但口感丰富的一款小饼干

加了各种口味的干果，吃起来真的很不错

配杯咖啡或是来杯红茶，很享受很惬意

主料

辅料

配料

香烤酥球的做法步骤

1.黄油切块备用
2.低粉、泡打粉、奶粉过筛到面板上
3.加入切块的黄油
4.用刮板边切边揉搓至细小状，入冰箱冷藏
5.花生烤熟放凉，去红衣后切碎
6.葡萄干、蔓越莓切小丁
7.白糖、淡奶油、鸡蛋、牛奶、盐混合
8.倒入冷藏好的面粉中拌匀
9.放入花生碎、葡萄干、蔓越莓
10.混合均匀
11.依次揉成圆球
12.码入烤盘，烤箱170度中层上下火烤20分钟即可

小窍门&温馨提示

①黄油事先不需要软化，如果融化了面粉一起搓时会不均匀

②烤好后关火用余温再烘烤5分钟

分类：烘焙秋季食谱

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