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蜂蜜卡片饼干
放逐的青春
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快到春节了,将普通的饼干换个花样
印上字母,带着祝福,送给家人或朋友
非常简单又受欢迎呢
初级
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
低粉
90克
蛋黄
2个
辅料
黄油
40克
配料
细砂糖
15克
蜂蜜
25克
盐
2克
蜂蜜卡片饼干的做法步骤
1.
黄油切小块室温软化后打散
2.
加糖打至体积膨大
3.
分次加入蛋黄
4.
再加少许盐搅拌均匀
5.
倒入蜂蜜
6.
再筛入低筋面粉
7.
用刮刀翻拌均匀轻轻揉捏成面团
8.
擀成0.3cm厚的面片
9.
用模具压出形状
10.
再用模具印出字母
11.
用吸管在饼干左上端穿个孔
12.
摆入烤盘入烤箱180度,中层上下火,烤20分钟即可
小窍门&温馨提示
①蛋黄要分次加入,以利于蛋黄和黄油充分融合
②烤的时候注意多观察,因为饼干比较容易糊
分类:
烘焙
儿童
早餐
下午茶
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