什锦炒年糕

康康1818

什锦炒年糕

是年糕的特色吃法。它有很多种做法，不同的做法用到不同的原料，每一种都美味可口，营养丰富。

主料

年糕180

辅料

配料

葱花适量
香辣黄豆酱适量

什锦炒年糕的做法步骤

1.年糕、青椒、胡萝卜
2.年糕掰开
3.胡萝卜切片
4.青椒切小块
5.炒锅倒油煸香葱花放入胡萝卜片翻炒几下
6.接着放入年糕翻炒
7.舀一勺辣酱
8.加少许水煮制
9.煮至年糕变软放入青椒
10.翻炒均匀
11.出锅装盘时撒少许熟黑芝麻即可

小窍门&温馨提示

青椒不要过早放入，以免煮的过烂。黄豆酱本身已经有咸味了所以没有再放盐

分类：小吃热菜素食

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