花生酥饼

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花生酥饼

方子参照君之的《宫廷桃酥》

食材明细

主料

辅料

小苏打八分之一小匙

花生酥饼的做法步骤

1.熟花生米捣碎。
2.把植物油、细砂糖和打散的鸡蛋液放入一个容器内搅打均匀。
3.筛入面粉、泡打粉和小苏打的混合物。
4.加入熟花生碎。
5.揉成均匀的面团。此面团应非常湿润。
6.等分成6份，取一份搓圆。
7.放在烤盘中用手掌摁扁。
8.做好的生坯。
9.均匀的刷上一层鸡蛋液，撒上黑芝麻。
10.烤箱预热，180度，中层15分钟左右。
11.花生碎换成核桃碎就是核桃酥

分类：糕点烘焙

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