杯子蛋糕必备——基础奶油霜

夜樱囡囡

杯子蛋糕必备——基础奶油霜

做可爱的杯子蛋糕，当然要有奶油霜啦，下面我们做做香甜的奶油霜。

主料

黄油50g

辅料

配料

香草粉1g

基础奶油霜的做法步骤

1.黄油软化以后加入糖分，用打蛋器搅打约4分钟，打成非常蓬松的状态。
2.将蜂蜜、炼乳、香草粉、朗姆酒装入另一个碗中，搅拌均匀。
3.将湿性材料倒入黄油中继续搅打，搅拌均匀后加入牛奶搅打。
4.将所有材料都搅打均匀后，就是最普通的奶油霜了。
5.用牙签沾取少量的食用色素，我用的是玫红色的。
6.先一点一点加入色素（不要一次加入很多的色素，颜色会很深），用筷子搅拌均匀，直到调出你喜欢的颜色即可。
7.装入裱花带，我用的是花型裱花嘴，转圈挤到蛋糕上，再在上面加点装饰即可。

小窍门&温馨提示

**食用色素可以用不同的颜色，调出你最爱的颜色。
**根据普通奶油霜，在里面添加不同的果汁，可以得到不同口味的奶油霜。

分类：烘焙儿童下午茶

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